Міжземнаморская дыета для пахудання- Адзін з найбольш папулярных метадаў зніжэння вагі на сёння. Метад не дарма заслужыў прызнанне са боку модніц. Спосаб дазваляе сілкавацца смачнай ежай, пры гэтым губляючы лішнія кг. Калі ўважліва вывучыць дыету, высветліцца, што яна зусім не з'яўляецца спосабам зніжэння вагі. Метад грунтуецца на традыцыйным харчаванні жыхароў краін Міжземнамор'я. Аднак, прытрымліваючыся асноўных прынцыпаў дыеты, можна пазбавіцца ад лішніх кг або захаваць сваё цела ў форме на працягу працяглага перыяду.
Міжземнаморская дыета дазваляе не толькі знізіць лішнюю вагу. З яе дапамогай дзяўчына можа падоўжыць маладосць на 7-10 год. Нездарма жыхары краін, якія спрадвеку прымянялі падобнае харчаванне, як традыцыйнае, выглядаюць падцягнутымі і квітнеючымі. Нездарма другая назва дыеты - "Дыета Афрадыты". Гэта паказвае на эстэтычную складнік харчавання. Ужываючы шмат свежай гародніны і садавіны, дзяўчына не толькі пазбавіцца ад лішніх кг, але і палепшыць свой вонкавы выгляд і агульны стан. Нягледзячы на тое, што дыета з'яўляецца зберагалай, шэраг правілаў выконваць усё ж давядзецца. Аднак гэта не выкліча цяжкасцяў у модніцы. Разнастайнасць прадуктаў насыціць арганізм жанчыны ўсімі неабходнымі рэчывамі. Пачынаць зніжэнне вагі неабходна з вывучэння асноўных прынцыпаў, на якіх грунтуецца дыета. Аб асаблівасцях метаду, рэцэптах прыгатавання страў і правілах, якія неабходна выконваць для паскарэння пахудання, пагаворым далей.
Сутнасць міжземнаморскай дыеты
Жадаючы прадэманстраваць эфектыўнасць метаду, прыхільнікі дыеты заўсёды раяць звярнуць увагу на ўзровень смяротнасці міжземнаморскіх жыхароў. Гэты паказчык адрозніваецца нізкім узроўнем. Эксперты заяўляюць, што такі стан рэчаў склаўся шмат у чым дзякуючы рацыёну жыхароў гэтых краін. Дыету лёгка прытрымлівацца. Дзяўчына, якая прытрымліваецца спосабу зніжэння вагі, лёгка пратрымаецца на схеме месяц і больш. У аснове міжземнаморскай дыеты ляжыць разуменне прынцыпаў правільнага харчавання. Па гэтым чынніку яна можа стаць сталай схемай, на аснове якой чалавек будзе ўжываць ежу.
Сілкаванне аказвае цэлы комплекс станоўчых уздзеянняў на арганізм чалавека:
- прыводзіць да нармалізацыі артэрыяльнага ціску,
- спрыяе паляпшэнню якасці жыцця,
- насычае арганізм антыаксідантамі,
- мінімізуе верагоднасць развіцця хваробы Альцгеймера,
- зніжае рызыку ўзнікнення цукровага дыябету,
- памяншае верагоднасць з'яўлення эмфізэмы,
- мінімізуе верагоднасць з'яўлення раку малочных залоз і прамой кішкі,
- зніжае верагоднасць развіцця хранічных захворванняў бронх.
Сутнасць міжземнай дыеты складаецца ў тым, што чалавек павінен павялічыць ужыванне гародніны і садавіны чырвонага, аранжавага і цёмна-зялёнага колераў, каб схуднець.
Звярніце ўвагу!У ежу неабходна ўжываць толькі свежая гародніна і садавіна.
Акрамя прыёму расліннай ежы, чалавеку, які жадае схуднець, прыйдзецца есці шмат рыбы і морапрадуктаў. Такое харчаванне з'яўляецца класічным для міжземнаморскіх жыхароў.
Існуе і шэраг іншых прынцыпаў, аб якіх неабходна ведаць загадзя:
- цукар давядзецца замяніць мёдам,
- штодзённая норма вадкасці павінна складаць не менш за 6 шклянак,
- у звыклы рацыён трэба дадаць аліўкавы алей,
- трэба есці стравы, якія складаюцца з мяса і вугляводаў,
- падчас асноўнага прыёму ежы неабходна выпіваць 1 куфель чырвонага віна,
- у рацыён неабходна ўключыць як мага больш бабовых культур, гародніны і садавіны.
Жыхары Міжземнамор'я ядуць 4-5 разоў на дзень. Калі дзяўчына хоча схуднець з дапамогай дыеты, якая базуецца на іх традыцыйным харчаванні, ёй давядзецца павялічыць колькасць прыёмаў ежы.
Гэта цікава!Сёння існуе некалькі варыянтаў Міжземнаморскай дыеты. Разнавіднасці дазваляюць не толькі скінуць лішнюю вагу, але і палепшыць агульны стан здароўя. Так, сёння існуе схема, распрацаваная спецыяльна для людзей, якія пакутуюць на цукровы дыябет. Падобны метад уяўляе сабой лячэбна-прафілактычнае харчаванне.
У разнавіднасцях Міжземнаморскай дыеты можа адсутнічаць частка прыёмаў ежы. Так, калі чалавек, які пакутуе на цукровы дыябет, вырашыў прытрымлівацца дадзенага метаду харчавання, найбольшая нагрузка будзе прыпадаць на абед, а сняданак будзе цалкам адсутнічаць.
Меркаванне эксперта
З вялікай доляй верагоднасці можна сцвярджаць, што міжземнаморская дыета - гэта ніякая не дыета, а проста нармальны рацыён харчавання, у якім прысутнічае толькі здаровая ежа. Такія асноўныя прынцыпы, як выкарыстанне толькі свежай гародніны і садавіны, ліквідацыя рафінаваных вугляводаў, вялікае спажыванне вадкасці, раслінных алеяў, значнае выкарыстанне морапрадуктаў, прычым таксама свежых, дазваляе трымаць добры баланс нутрыентаў, клятчаткі, вітамінаў і мінералаў.
Міжземнамор'е - гэта традыцыйна вінаробны рэгіён, таму ўмеранае ўжыванне натуральнага чырвонага віна, які змяшчае рэсвератрол, зніжае рызыку развіцця злаякасных новаўтварэнняў і павышае працягласць жыцця. Нажаль, міжземнаморская дыета ва ўмовах глыбінкі зусім немагчымая, нават калі сілкавацца ў лепшых і дарагіх супермаркетах. Для гэтага неабходна пераязджаць хаця б да мора, каб мець хоць нейкае падабенства ў рацыёне ўсіх тых карысных складнікаў, якія ўтрымліваюцца ў дыеце. З медыцынскага пункта гледжання можна сказаць, што калі б усе людзі сілкаваліся менавіта так, то праблем з анкалагічнымі наватворамі, сардэчна-сасудзістай паталогіяй было б у разы менш, чым у наш час.
Дазволеныя і забароненыя прадукты
Калі выбар дзяўчыны - міжземнаморская дыета, то скласці меню на кожны дзень будзе нескладана. Падбіраць стравы неабходна ў адпаведнасці з уяўленнямі аб правільным харчаванні. Сёння спецыялісты склалі спіс прадуктаў, якія можна выкарыстоўваць у штодзённым меню. Гэта істотна спросціць яго складанне.
Згодна з правіламі міжземнаморскай дыеты, дзяўчына можа харчавацца:
- садавінай, якіх трэба з'ядаць не меней 3 порцый у суткі,
- рыбай і морапрадуктамі - не больш за 4 разы за тыдзень,
- ёгуртам, сырам або сыраваткай - 1 раз у суткі,
- 1 куфлем чырвонага віна – 2 разы на суткі,
- нішчымным мясам - 2-5 раз у тыдзень,
- гароднінай - 2 разы на суткі,
- яйкамі - 2-4 шт у тыдзень,
- чырвоным мясам - 1-2 разы на тыдзень.
Калі дзяўчыне спадабалася міжземнаморская дыета, яна павінна загадзя разабрацца, якія прадукты можна есці, а якія забараняецца. Нягледзячы на багацце дазволенай ежы, існуе ежа, якую ўжываць катэгарычна забараняецца. Парушэнне правіла прывядзе да таго, што дзяўчына верне страчаныя кг.
У спіс прадуктаў, забароненых па міжземнаморскай дыеце, уваходзяць:
- каўбаса і паўфабрыкаты,
- фастфуд,
- рафінаваны алей,
- рафінаваныя крупы,
- ежа, у склад якой уваходзяць гидрогенизированные тлушчы.
Акрамя набору прадуктаў, неабходна выконваць іх суадносіны.
Згодна з устаноўленымі правіламі, штодзённае меню модніцы павінна мець наступны выгляд:
- 50% вугляводаў,
- 30% тлушчаў,
- 20% бялкоў.
Адыходзіць ад устаноўленай схемы не рэкамендуецца.
Напоі па міжземнаморскай дыеце
Вырашыўшы зменшыць вагу з дапамогай міжземнаморскай сістэмы сілкавання, неабходна памятаць пра тое, што трэба піць шмат вадкасці. Яе асноўнай крыніцай павінна стаць вада, у склад якой не ўваходзяць газы. Сутачная норма вадкасці складае 1, 5-2 л. Дазволены аб'ём неабходна падзяліць на роўныя порцыі і піць на працягу дня. Міжземнаморскі спосаб зніжэння вагі мае на ўвазе поўную адмову ад шэрагу напояў.
Каб карэкцыя фігуры прайшла паспяхова, забараняецца піць:
- газіроўку,
- сокі,
- ліманад,
- морсы,
- узвары.
Міжземнаморскі метад пахудання не забараняе ўжыванне свежых сокаў, аднак піць іх неабходна з асцярожнасцю. Варта памятаць, што ў падобных напоях змяшчаецца шмат фруктозы. Калі яна апынецца ў арганізме чалавека без клятчаткі, гэта прывядзе да адукацыі лішняга тлушчу.
Метад не ўхваляе ўжыванне кавы, аднак і не выключае яго з меню цалкам. Калі дзяўчына вельмі кахае гэты напой, яна можа выпіць яго раніцай. Аднак у каву нельга дадаваць цукар. Акрамя таго, неабходна абмежавацца 1 невялікім кубкам напою.
Правілы міжземнаморскай дыеты
У адрозненне ад іншых метадаў зніжэння вагі, міжземнаморскі спосаб харчавання не прыводзіць да таго, што дзяўчына хутка стоміцца і можа сарвацца. Схема карэкцыі постаці не ўсталёўвае строгія абмежаванні. Усе забароны грунтуюцца на ўяўленнях аб правільным харчаванні. Аднак шэраг правілаў усё ж існуе.
Калі дзяўчына хоча скінуць лішнюю вагу з дапамогай міжземнаморскага метаду, неабходна:
- ёсць шмат гародніны і садавіны,
- піць 1, 5-2 л вадкасці ў суткі,
- на сняданак ужываць вугляводную ежу, а на вячэру - бялковую,
- перад падрыхтоўкай круп замочваць не меней, чым на 1 суткі,
- гатаваць мяса і гародніну на пару, у духоўцы ці на грылі,
- лепш аддаваць перавагу ўжыванню свежых прадуктаў,
- замяніць усе кулінарныя тлушчы аліўкавым алеем,
- цукар замяніць мёдам,
- гарбату і каву можна піць, але ў невялікіх колькасцях,
- алкаголь можна ўжываць, але толькі ў выглядзе чырвонага віна і не больш за 1-2 куфляў у суткі.
Калі дзяўчына вырашыць ужываць мёд, яна павінна памятаць, што яго нельга дадаваць у гарбату або нашмароўваць на выпечку. Гэта прывядзе да таго, што прадукт ператворыцца ў канцэраген. Падобны рацыён не прынясе карысці.
Прыкладнае меню на тыдзень
Міжземнаморская дыета мяркуе здаровы рацыён харчавання. Прытрымліваючыся яго, дзяўчына зможа есці смачную і карысную ежу. Міжземнаморскі метад мяркуе самастойнае складанне штодзённага рацыёну харчавання. Аднак зрабіць гэта правільна можа быць цяжка. Па гэтай прычыне спецыялісты распрацавалі прыкладную схему, разлічаную на 14 дзён. Яна дае наглядна зразумець, якія прадукты можна есці. Прытрымліваючыся ёй, дзяўчына не толькі знізіць вагу, але і палепшыць агульны стан арганізма.
Прыкладная схема харчавання на кожны дзень, распрацаваная з захаваннем прынцыпаў дыеты, прадстаўлена ў табліцы ніжэй:
| Дзень тыдня | Прыём ежы | Прыкладнае меню |
|---|---|---|
| Панядзелак | Сняданак | Аўсянка + садавіна ці ягады У кашу можна дадаць трохі мёда ў якасці падсалодвацеля, але толькі пасля таго, як яна астыне |
| Абед | Суп з рыбы ці гародніны Салата + смятана або алей або сыраватка |
|
| Вячэра | Звараная або запечаная рыба + гародніна + трохі тушанай фасолі | |
| Аўторак | Сняданак | Пшанічная ці прасяная каша + запечаная гарбуз і яблыкі |
| Абед | Курыца + салата з гародніны з семечкамі гарбуза або курыца + суп-пюрэ | |
| Вячэра | Тушаная курыца + гародніна ці рыба | |
| Серада | Сняданак | Запечаная бульба + алей + гародніна |
| Абед | Грачаны суп + памідоры + фрыкадэлькі | |
| Вячэра | Запечаныя катлеты з індычкі з гарбузом + салата з гародніны са смятанай | |
| Чацвер | Сняданак | Макароны + сырны соус |
| Абед | Запеканка з каляровай капусты + рысавы суп з ялавічынай | |
| Вячэра | Лажанне + гародніна + курыца, кефір | |
| Пятніца | Сняданак | Тушаны рыс + гародніна |
| Абед | Суп з гародніны + салата з варанай рыбай | |
| Вячэра | Тварожная запяканка + яблыкі + гарбуз, кефір | |
| Субота | Сняданак | Аўсяная каша + сухафрукты + мёд, кактэйль з кефіру + ільняное насенне + банан ці ягады |
| Абед | Суп з рыбы і тушаная гародніна | |
| Вячэра | Рыба + гародніна, аладка | |
| Нядзеля | Сняданак | Яйкі + кавалачак хлеба + сыр |
| Абед | Паста + мяса труса | |
| Вячэра | Амлет + гародніна | |
| Тыдзень 2 паўтарае папярэдні тыдзень |
Рэцэпты страў
Сёння існуюць рэцэпты міжземнаморскай дыеты, адаптаваныя да іншых краін. Гэта дазволіць дзяўчыне прытрымлівацца дыеты і смачна харчавацца. Стравы, якія дазволена ўжываць у ежу, адрозніваюцца разнастайнасцю.
Дзяўчына можа прыгатаваць:
- Суп Мінестроне.Для падрыхтоўкі спатрэбяцца: 100 г шпінату, 85 г зялёнага гарошку, 6 лыжак аліўкавага алею, 2 л курынага булёна, 2 зубчыка часныку, 2 шт бульбы, 2 шынка, 2 баклажана, ¼ качана капусты, дробку солі. Каб прыгатаваць суп, трэба нагрэць алей у ёмістасці, а затым абсмажыць у ім лук, салера, морква і капусту. Затым неабходна здрабніць астатнюю гародніну, выліць у рондаль булён, дадаць спецыі і варыць да стану гатовасці.
- Паста з морапрадуктамі.Інгрэдыенты: 300 г памідораў-чэры, 200 г сумесі «марскі кактэйль», 200 г жытніх макаронаў, пучок базіліка, аліўкавы алей. Адварыць макароны, памідоры і базілік трохі абсмажыць у алеі. "Марскі кактэйль" трэба размарозіць, а затым варыць у злёгку падсоленай вадзе на працягу 10 мін. Далей змяшаць морапрадукты з гароднінай і падаваць разам з макаронамі.
- Блакітны тунец пад соусам тар-тар.Інгрэдыенты: 400 г блакітнага тунца, 50 мл аліўкавага алею, 50 мл соевай падліўкі, 30 г памідораў, 30 г грэцкіх арэхаў, 20 г рэпчатай цыбулі, 20 мл воцату, 10 г зялёнага лука, 8 хвосцікаў спаржы, 1 лімон. Выціснуць цытрынавы сок і змяшаць яго з соевай падліўкай. Пакласці ў атрыманую сумесь тунца і пакінуць яго замочвацца на 2 гадзіны. Дробна нарэзаць памідоры, зялёную і рэпчатую цыбулю, дадаць да тунца і змяшаць. Гатовую рыбу і гародніну выкласці на талерку. Страву ўпрыгожыць спаржай, якую неабходна папярэдне падсмажыць на патэльні з воцатам, аліўкавым алеем і здробненымі грэцкімі арэхамі.
Рэцэпты не адрозніваюцца складанасцю прыгатавання. Каб увасобіць іх у жыццё, не трэба спецыяльных навыкаў. Стравы па адаптаваных рэцэптах можна прыгатаваць на звычайнай кухні. Штодня рыхтуючы для сябе смачную міжземнаморскую ежу і выконваючы правілы, дзяўчына зможа схуднець без намаганняў. Захаванне міжземнаморскай дыеты будзе не ў цяжар.
Водгукі схуднелых
- «Абрала гэтую дыету невыпадкова, бо чула пра яе не толькі ад сябровак, але і ад мамы. Галоўная добрая якасць сілкавання – не трэба падбіраць да каханых прадуктаў нізкакаларыйныя аналогі. Нават мая любімая італьянская паста і разнастайныя кашы, да якіх я неабыякавая, не забараняюцца. Вынік дыеты задаволіць нават скептыкаў - цалкам магчыма пазбавіцца ад 4-6 кг».
- «Першая дыета, якая мяне амаль адштурхнула ад любых спроб схуднець - нізкакаларыйная. Свае пакуты я цяпер нават успамінаю з уздрыгам - мала таго, што я галадала, але і адчувала сябе агідна, увесь час хадзіла раздражнёнай. Міжземнаморская дыета мяне выратавала - прыемная кухня, выдатнае самаадчуванне, выдатны вынік (за 2 месяцы мінус 10 кг)».
- «У міжземнаморскай дыеце мяне парадавала разнастайнасць і малая колькасць забарон. Не даводзілася істэрычна кідацца ў пошуках прадуктаў з малой колькасцю калорый. Атрымалася паменшыць не толькі стан, але і сцёгны, зніклі зморшчыны на жываце, амаль цалкам знік целлюліт, і гэта ўсяго за паўтара месяца! »