Дыета Ducan - адна з самых папулярных сістэм пахудання. Яго аўтар доктар П'ер Дюкан сцвярджае, што яна дапаможа дасягнуць аптымальнай масы цела і падтрымліваць яе на працягу ўсяго жыцця. Гэта так? Якія асаблівасці падыходу? Якія недахопы дыеты Дюкана, меню для кожнага дня, "падводныя камяні" для пачаткоўцаў.
П'ер Дюкан - французскі рэспектабельны ўзрост. Яму семдзесят тры гады, але ён выглядае юнацкім, зацягнутым, энергічным і актыўным, што, па яго словах, абавязаны ўласнай сістэме харчавання. Вядома, што многія знакамітасці прытрымліваюцца гэтага. Лічыцца, што менавіта яна дапамагала схуднець перад вяселлем герцагіні Кембрыджскай і яе маці Кэрал Мідлон, а таксама вярнуўся ў форму пасля нараджэння Джэніфер Лопес. Дыеты Ducan шукаюць у кантакце ў іншых сацыяльных сетках, каб схуднець сваім метадам. Вы таксама можаце азнаёміцца з дыетай у Dukandiet Ru і даведацца пра Ducan Pierre на Вікіпедыі.
Асаблівасці дыеты на дыеце Ducan
Дыета Duccan набыла сусветную папулярнасць у 2000 годзе пасля выхаду кнігі "Я не асвятляю для кахання". У ім дагэтуль маленькі вядомы французскі доктар П'ер Дюкан патлумачыў, чаму некаторым людзям вельмі цяжка знізіць вагу, і чаму пасля жорсткіх дыет ён хутка вяртаецца.
Па словах Дюкана, чалавечы арганізм змяшчае пэўны запас клетак, якія могуць назапашваць тлушч. У кожнага чалавека такая колькасць, у некаторых тлушчавых клетках ёсць больш, у іншых менш. У тых, хто "валодае" вялікім запасам такіх клетак, ёсць шанцы на атрыманне лішняй вагі значна вышэй. Акрамя таго, калі тлушчавая клетка не ў стане змясціць тлушч, назапашаны ім, яна пачынае дзяліцца. А колькасць тлушчавых тканін павялічваецца ў геаметрычнай прагрэсіі.
Прынцыпы дыеты
Зыходзячы з гэтага, П'ер Дукан зрабіў высновы, якія лячылі аснову яго сістэмы харчавання.
- Барацьба з атлусценнем пры памяншэнні калорый бескарысна. Вы не можаце проста паменшыць утрыманне калорый у рацыёне на некаторы час. Вяртаючыся да звычайнай дыеты, вага вернецца да адпраўной кропкі. Вы павінны прытрымлівацца дыеты, у якой чалавек проста не можа назапашваць тлушчавую тканіну і пастаянна кансалідаваць вынік.
- Не абмяжоўвайце сябе прадуктамі і іх колькасцю. Французская дыета П'ер Дюкан катэгарычна абвяргае эфектыўнасць манадытацыі. Вы не можаце абмежаваць сябе адным прадуктам, бо зрыў, безумоўна, адбудзецца. У рацыёне пахудання сотні прадуктаў, уключаючы мяса, гародніну, малочныя прадукты. Ёсць што выбраць! Акрамя таго, няма ніякіх абмежаванняў на колькасць і час з'едзенага. Ешце так шмат, каб адчуваць сябе поўным, і калі вам гэта трэба.
- Выходзіць за рамкі "дазволенага" небяспечна. Перш чым пачаць курс харчавання, П'ер Дюкан рэкамендуе прыбіраць шафы на кухні і халадзільнік ад забароненых прадуктаў. І пакіньце толькі, што можна есці бяспечна і без абмежаванняў. У гэтым выпадку ў вас не будзе спакусы з'есці нешта не так.
- Вы не можаце абысціся без Бран. Аўсяныя вотруб'е - ключавы элемент сярод прадуктаў для рацыёну Ducan. Яны павінны прысутнічаць у рацыёне штодня. Аўтар разглядае іх як упэўненых памочнікаў у пахуданні, калі яны выконваюць некалькі задач. Па -першае, яны забяспечваюць хуткае насычанасць: вотруб'е гіграскапічная і паглынае ваду ў аб'ёме ў дваццаць разоў больш уласнай. Ешце толькі адну з паловай сталовай лыжкі прадукту, выпіце шклянку вады, а ў жываце ўжо ёсць трыста грам пажыўнай масы, што не дазволіць вам адчуваць голад. Уступаючы ў кішачнік, яны памяншаюць паглынанне цукроў і ачышчаюць ад яго таксіны, прымаюць невыносныя часціцы ежы, што зніжае агульнае ўтрыманне калорый у рацыёне.
- Фізічная актыўнасць важная! Дыетолаг не заклікае вас пакінуць свой любімы канапа і праводзіць гадзіны ў трэнажорнай зале. Але без фізічнай актыўнасці дасягнуць чаканага выніку будзе вельмі цяжка. Цалкам верагодна, што вы дасягнеце "крытычнай кропкі не спаленых кілаграмаў", што цяжка пераадолець. Гэта памяншае матывацыю і прымушае вас адмовіцца ад здаровага харчавання. Але рух і фізічная актыўнасць прымушаюць цела працаваць зусім па -іншаму. Пачніце невялікае: прайдзіце паход не менш за дваццаць хвілін у дзень. Дома выконвайце прысяданні і практыкаванні для прэсы. Для маладых людзей дастаткова пачаць з дванаццаці прысяданняў і трыццаці прэс -практыкаванняў. Для людзей ва ўзросце пяцьдзесят гадоў першапачатковая фізічная актыўнасць можа быць зніжана. Паступова павялічвайце яго.
Доктар П'ер Дюкан рэкамендуе гэтым прынцыпам памятаць і прытрымлівацца на працягу ўсяго курсу і ў ідэале - усё жыццё. Парушэнні недапушчальныя, павінны быць утвораны правільныя звычкі ў харчаванні і фізічнай актыўнасці.
Дыета прадугледжвае паступовы пераход ад адной стадыі на другую. Аўтар распаўсюдзіў этапы наступным чынам:
- Атака - гэта асноўная страта вагі, доўжыцца да пяці дзён;
- Чаргаванне - Працяг страты вагі, доўжыцца да неабходнага выніку, магчыма, некалькі месяцаў;
- Выпраўленне - Выпраўленне вынікаў працягласць разлічваецца па формуле дзесяць дзён для кожнага страчанага кілаграма вагі;
- Стабілізацыя - гэта захаванне і падтрыманне вынікаў на працягу ўсяго жыцця.
Кожны этап распрацаваў уласны спіс прадуктаў. Інтэнсіўнасць пахудання вызначаецца захаваннем асноўных прынцыпаў дыеты.
Падрабязнае апісанне невядомых фактаў
Дыета Дюкана актыўна становіцца папулярнай ва ўсім свеце. Яго аўтар шмат падарожнічае і дае інтэрв'ю, прыцягваючы паслядоўнікаў у розных краінах. Нядаўна з'явілася цудоўная легенда пра тое, як звычайны лекар з Парыжа прыйшоў да разумення правільнай канцэпцыі пахудання.
У медыцынскім грамадстве было сфарміравана неадназначнае стаўленне да сілавой сістэмы містэра Дюкана. Нягледзячы на тое, што колькасць прыхільнікаў перавышае дваццаць мільёнаў у розных краінах, ёсць факты, якія не вядомыя шырокай грамадскасці.
- П'ер -дыета П'ер Дюкан - паспяховы камерцыйны праект. Аўтар пачаў развіваць яго ў 1975 годзе, працуючы простым тэрапеўтам у Парыжы. На працягу дваццаці гадоў праект быў "адточаны", пакуль ён не прыйшоў у сучасную форму. Першай яго "Ластаўкай" была кніга "Я не магу схуднець", тыраж якой у многіх краінах быў другім толькі на тыражы публікацый Гары Потэра. У наступныя гады былі выдадзены іншыя кнігі, прызначаныя для "папаўнення прабелаў" у разуменні метадалогіі. Крыху пазней быў створаны афіцыйны вэб -сайт дыеты, для рассылання якога падпісана больш за трыццаць тысяч чалавек. Супермаркеты і аптэкі ўяўляюць сабой больш за пяцьдзесят прадуктаў, распрацаваных спецыяльна для гэтай сістэмы харчавання. Кожны год паспяховы камерцыйны праект прыносіць аўтару каля ста мільёнаў еўра.
- Прынцыпы харчавання небяспечныя. Гэта было абвешчана на Міжнародным сімпозіуме па здаровым харчаванні лекарам Лурысам Арані ў 2013 годзе. На яго думку, багацце бялкоў у рацыёне шкодзіць ныркам, у будучыні гэта можа прывесці да адмовы ў іх працы і неабходнасці замяніць свае функцыі на дыяліз. І амерыканскі прафесар Уолтэр Лонга параўноўвае небяспеку такога значнага спажывання жывёльных бялкоў са шкодай курэння. І гэта настойліва не рэкамендуе сачыць за такой дыетай для людзей сярэдняга і пажылога ўзросту, паколькі гэта павялічвае рызыку небяспечных захворванняў і зніжэння працягласці жыцця.
- Шкодная дыета. Камісія экспертаў з ЗША, якія вывучалі асаблівасці ўплыву дыеты розных дыет на здароўе чалавека, адзначыла небяспеку гэтай сістэмы харчавання. Па словах лекараў, дыета Дзюкана можа нанесці шкоду здароўю на кожным з сваіх этапаў. Выключэнне складае толькі апошняе, і таму гэтая канцэпцыя прызнана адной з самых шкодных дыет у свеце.
- Не самая эфектыўная сістэма пахудання. У 2013 годзе Камісія, якая складаецца з дваццаці двух урачоў і дыетолагаў з ЗША, ацаніла эфектыўнасць дваццаці самых папулярных дыет. Згодна з высновамі Камісіі, дыета Дюкана прыпісваецца дваццацігадовым месцам у агульнай колькасці балаў. Дыеты праводзіліся ў адпаведнасці з паказчыкамі кароткатэрміновага і доўгатэрміновага пахудання, прастаты, бяспекі электраэнергіі, магчымасці назірання за дыябетам і хваробамі сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Аўтар метадалогіі неаднаразова абвяргала супярэчлівай інфармацыі пра эфектыўнасць электрасістэмы, яе шкоду здароўю неаднаразова абвяргала. У інтэрв'ю ён засяродзіўся на тым, што яго рацыён памылкова называецца бялком.
"Розныя даследаванні пра небяспеку бялку не звязаны з маім рацыёнам", - кажа П'ер Дюкан. - Я прапаную ежу, насычаную бялком, толькі на некалькі дзён, толькі чатыры, не больш за пяць. У маім рацыёне сапраўды шмат прадуктаў, багатых бялком, але акрамя іх я рэкамендую есці як мага больш гародніны. "
Першы этап - напад
Лекары лічаць гэты этап самым небяспечным для здароўя. Сам П'ер Дюкан згаджаецца з агульным меркаваннем, таму дае выразныя рэкамендацыі па яго выкананні.
- Вылічыце лішнюю вагу. Каб разлічыць вагу, вы можаце выкарыстоўваць бясплатны калькулятар, які знаходзіцца на афіцыйным сайце Dukan. Разлік ажыццяўляецца бясплатна ў выглядзе запаўнення анкеты на рускай мове. Пасля ўводу дадзеных на ваш ліст будзе атрыманы ліст з цікавай інфармацыяй. Сярэднія дадзеныя можна атрымаць незалежна. Для гэтага неабходна ўзяць сто дзесяць для жанчын ад росту сантыметраў. Такім чынам, вага для жанчыны з вышынёй 164 см павінна складаць 54 кілаграмы.
- Прытрымлівацца фазы "нападу" не больш, чым рэкамендаваны перыяд. Існуе агульнае меркаванне, што на гэтай фазе чалавек можа адразу дасягнуць жаданай вагі. Гэта не толькі немагчыма, але і небяспечна! Падчас "нападу" ён ідзе ад аднаго да шасці кілаграмаў.
Сцэна другое - чаргаванне
На гэтай фазе адбываецца асноўная страта вагі. Яго працягласць не рэгулюецца. Тэарэтычна вы павінны прытрымлівацца яго, пакуль ваш вага не стане ідэальнай.
Вось асноўныя прынцыпы гэтай фазы.
- Дадайце гародніну. Прадукты, багатыя абалонінай, дадаюцца да выключна бялковай дыеты. Гэта гародніна і зеляніна. Усяго доктар Дюкан дазваляе дадаваць дваццаць восем новых прадуктаў, што робіць дыету больш збалансаванай і разнастайнай.
- Мы робім дні бялку са змешаным. Дні бялку - гэта перыяды, калі вы працягваеце ўжываць толькі жывёльныя вавёркі. Змешана - калі раслінныя прадукты дадаюць у бялковыя прадукты. Схемы чаргавання выбіраюцца індывідуальна.
Трэці этап - кансалідацыя
На гэтым этапе страта вагі адбываецца павольна. У сярэднім гэта ідзе 0, 4 кілаграма ў тыдзень. Але аўтар адзначае, што задача сцэны - не працягваць худнець, а кансалідаваць вынік, і захаваць яго надоўга, не даючы вазе вярнуцца.
Вось некалькі асаблівасцей этапу фіксацыі.
- Дадайце крухмалістыя прадукты. Напрыклад, у вашым рацыёне прадукты, якія вы традыцыйна выкарыстоўвалі раней, - гэта звычайны хлеб, макароны і бульбу, могуць паступова з'яўляцца ў вашым рацыёне. Але іх трэба ўжываць умерана, а не пастаянна.
- Мы павялічваем аб'ём вотруб'я. Павялічце штодзённую норму да трох сталовых лыжак каштоўнага кампанента.
- Мы ямо мёд. Новы элемент сілавой сістэмы, які палепшыць поўную адсутнасць прысмакаў у рацыёне. Цяпер вам дазваляецца з'есці да трох чайных лыжак гэтага здаровага і смачнага прадукту.
- Мы арганізуем "святы"! Па словах аўтара, выхад звычайнай дыеты немагчыма без некаторых паведамленняў. Святы ці "застолля" - гэта ежа, падчас якіх вы ясьце ўсё, што хочаце. Абсалютна любыя прадукты ў любой колькасці. Важна памятаць, што "застолле" - гэта адна ежа, а не ўвесь дзень. І вы можаце паўтарыць яго толькі два разы на тыдзень, а не на працягу двух дзён запар.
- Мы вяртаемся да нападу. Гэта трэба рабіць раз у тыдзень. Дазволена выбіраць любы дзень зручнага для вас і любога меню з першага этапу.
Чатыры этапы - стабілізацыя
Сам г -н Дюкан называе гэты этап звычку не толькі правільна есці, але і весці здаровы лад жыцця. Як доўга вы павінны прытрымлівацца гэтага? Наколькі вы хочаце заставацца стройнымі, здаровымі і прывабнымі, гэта значыць заўсёды.
Выконвайце асноўныя патрабаванні гэтага этапу.
- Уключыце любыя прадукты ў рацыёне. Альбо працягвайце есці ў меню "Кансалідацыя". Гэта лепшы спосаб падтрымліваць цела ў форме і абараніць яго ад набору лішняй вагі.
- Уладкуйце адну "напад" у тыдзень. На працягу аднаго дня ешце толькі бялковую ежу.
- Працягвайце есці вотруб'е і шмат піць. Нормы застаюцца ранейшымі - тры сталовыя лыжкі каштоўных абалоніны і два літры вады ў дзень.
- Звярніце ўвагу на фізічную актыўнасць. Чым больш вы рухаецеся, тым лепш будзеш адчуваць сябе. Ідзіце пешшу, пазбягайце ліфтаў, выконвайце простыя практыкаванні дома.